松原伸元の＜ある冬の日の日記＞

7時　犬の散歩
7時半　朝食
8時　出荷、配達
10時　農作業
12時　休憩
13時　収穫と農作業
16時　犬の散歩
17時　夕食〜自由時間
猟友会の有害鳥獣の捕獲活動をしたり、空いた時間で薪割りや草刈りなどをしています。田舎住まいはやることがたくさんで毎日忙しくしています。

松原伸元さんに5つの質問

ー Q1：農家歴
製鉄や板ガラス屋で勤めあげ、定年退職をきっかけに実家に半分拠点を移し、2017年から本格的に就農。

ー Q2：栽培作物
スイートコーン、ナス、ブロッコリーが中心。スイートコーンは直売でほとんど売れてしまうが、ブロッコリー、ナスは市場も利用している。現在は娘がいちごの栽培を学んで、ハウスを建築中のため、いちごも一緒にやっていく予定。

ー Q3：好きな野菜の好きな食べ方
スイートコーンはぜひ生で。観光農園もやっているから、ぜひ夏にはもぎたてをのおいしさを感じにきてほしい。最近は茹でブロッコリーではなく蒸しブロッコリーにハマっていて、やっぱりシンプルにマヨネーズがうまい！

ー Q4：気になる農機具
ハンマーモア。スイートコーンを片付ける時にあったら便利やなぁ。

ー Q5：尊敬している農家さん
大沢町のすまいるふぁーむ藤本の藤本さん親子。お父さんにはスイートコーンの作り方を快く教えていただき、息子さんにはうちの娘がいちごを習っている。新しく農業を始めた人たちにとても親切に教えてくれるし、技術力も本当にすごい。尊敬しています。