鎌田慎一の＜4月某日の日記＞

休日はたいてい昼前に起床。ちなみに自宅から畑まで車で30分離れているので、休みの時は畑のことは忘れている。
今日は馴染みのパン屋さんへ。車で宝塚まで往復2時間。パンの美味しさを考えたらその時間の価値あり。完全予約制で売り切れの心配はない。そういえばNHKのプロフェッショナルに出てた。帰りに酒屋に寄って、ジンとワインを買い込む。
もう夕方。今日はCSで生の野球観戦。中日ドラゴンズ一筋。最近はなかなかナゴヤドームに行く機会がなく寂しい。夜はレコーダーやブルーレイに1万時間くらい溜まった映画やライブを見て、少しでも減らす。次は…まだまだやりたいことは終わらない。

鎌田慎一さんに5つの質問

ー Q1：農家歴
独立して7年目。証券、保険の仕事から飲食店の経営に。就農塾、先輩農家での3年間の修業を経て、押部谷で就農を果たす。

ー Q2：栽培作物
主に細ネギ、スナップエンドウ、かつお菜、ミニトマト。独自の栽培方法、肥料配分により、葉先まで張りがあって、長持ちする細ネギをつくり、「元気ネギ」の名前で販売。

ー Q3：好きな野菜の好きな食べ方
野菜も食べるが、好きなのはお肉。A5ランクとかではなく、肉の旨味が感じられるものが好き。

ー Q4：気になる農機具
すでに必要なものは揃っているので、新しい野菜に挑戦するときにまた検討したい。

ー Q5：尊敬している農家さん
農業一本で生活できている新規就農の農家さんはみなさん尊敬します。