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moto vegetable farm / 安福元章さん

安福元章の<9月某日の日記>

サイクリングを兼ねてロードバイクでノエビアスタジアムまでワクチン接種に行く。ワクチン接種後、スタジアム裏の公園にあずまやがあったので、そこのベンチでランチ。サバサンド。ふと足下を見ると、2019年ラグビーワールドカップの神戸会場4試合の対戦成績が刻まれていた。懐かしい! 観客数も刻まれているが、そのうちの1人は自分だと思うとなんかうれしい。
試合にまつわるいろいろな出来事がよみがえる。
楽しかったなぁ。

まだ2年前なのに物凄く懐かしく遠い昔みたい。良い場所を見つけた。また思い出しに来ることにしよう。
ワクチン接種後激しい運動はダメなので、ゆっくり帰ろうと思ったが、ついつい…。家に辿り着いた途端に身体が…。

安福元章さんに5つの質問

ー Q1:農家歴
21年になります。1999年、30歳でカリフォルニアにて1年間の農業研修を受けました。スケールのでかい農業にただただびっくり。帰国した後の2000年から親父の跡を継ぐかたちで農業を始めました。

ー Q2:栽培作物
スイートコーン、きゅうり、パプリカ、ブロッコリーを中心に、イチゴなども少々。米も作っています。それからポップコーンですね。これは加熱して弾けせて、食べられる形で販売もしています。市内のあちこちに登場しているので、見かけたら気軽に声かけてくださいね。

ー Q3:好きな野菜の好きな食べ方
虫に食べられ売り物に出来ないトウモロコシを生でかじってみたら、すごく甘いのにびっくりしてやみつきになりました!
近所の酒屋さんに教えてもらったのが「素揚げ」。水分が飛んで甘さが凝縮、ビールに最適!(ただし、弾けるので下処理、調理に注意)

ー Q4:気になる農機具
ドローンですね。畑の作物で「BE KOBE」の文字をつくって空から撮影したい。米かとうもろこしかどんな作物でもいいけど、そういうことに挑戦してみたいです。

ー Q5:尊敬している農家さん
親父かな。なぜか直接教わるようなことはほとんどなかったけど、その背中を見て学んできました。収穫するタイミング、機械の調子、季節の様子。すべて背中で雄弁に語ってくれていた気がします。